Hace 70 años, VEMAG Maschinenbau GmbH desarrolla y produce máquinas y equipos para la industria alimentaria y la producción artesanal. Desde entonces, la empresa se ha creado una excelente reputación entre los productores de alimentos en el mercado nacional e internacional.
Desde sus modestos inicios durante los años de la reconstrucción alemana, se logró crear con el paso del tiempo una empresa que ha contribuido de gran manera al desarrollo de máquinas embutidoras continuas.
El enfoque inicial en el ámbito artesanal tradicional se amplió rápidamente e incluyó aplicaciones industriales para poder responder mejor a la creciente concentración en el ámbito de la producción alimentaria y al constante aumento del tamaño de las empresas.
En los últimos años, VEMAG resalta cada vez más el carácter sistemático de soluciones específicas al lograr integrar diferentes etapas complejas de la producción a un solo paso de embutición y porcionado.
El objetivo es crear un sistema modular de máquinas embutidoras estándar y equipos suplementarios a medida que se puedan adaptar de forma flexible a las necesidades específicas del usuario. Uno de los puntos centrales es el desarrollo del sistema Convenience de VEMAG que ofrece al usuario un sistema flexible para el porcionado y la configuración de productos innovadores. Al mismo tiempo, las soluciones creadas tienen que poderse integrar sin problemas en cadenas de producción complejas.